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| 用自封袋制作冰淇淋的方法 |
| 食材：200ml纯鲜牛奶一盒、白砂糖，可按照个人冰淇淋口味添置调味辅料。 道具：两个食品自封袋（大号、小号各1个）、400克食用碘盐一包、冰块一袋、玻璃杯两个、玻璃碗两个、线手套一副。 1 将盒装牛奶倒入玻璃杯，放入白糖搅拌调匀。添置调味辅料，可同步倒入牛奶内部搅拌混匀。 2 将调配完成的牛奶混合物倒入小号自封袋，扣合袋口卡口完成密封。提示：密封操作前，尽量排出袋内空气。 3 向大号自封袋投入冰块，冰块占用体积不超过袋内容积的1/2，再投入食盐，食盐和冰块配比约1:3。 4 把完成密封的小号自封袋放置到大号自封袋的冰块食盐混合物内，让冰块包裹小号自封袋。 5 封合大号自封袋，佩戴手套握持袋体持续摇晃。提示：袋体温度可降至‑20℃，未佩戴手套易出现冻伤。伴随袋体温度下降，内部小号袋体会逐步硬化凝固。 |
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